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5 raisons d’aller à Carcarille à Gordes

18 septembre 201717 septembre 2017Publié dans Chez moi en ProvenceTagué Gordes, logis, restaurantLaisser un commentaire

Il y a des plaisirs délicieux et celui de manger en est un, bien manger, trouver le restaurant, le bon, celui qui ravive les papilles, celui qui sait faire exploser les saveurs, celui qu’on oublie pas… quand on fait régulièrement des restaurants on se rend compte que ce n’est pas si évident finalement,

Mais quand tu découvres la table, le lieu, les saveurs qui vont avec et bien tu vis le moment pleinement et tu reviens c’est sur… parce que tu n’oublies pas, on oublie pas un excellent repas,

C’est comme ça que tu te souviens toujours de cette pizza, tarte au citron, tajine, daube, tomates mozzarella etc… autant de plats et de lieux différents !

Carcarille à Gordes est un de ces lieux qu’on n’oublie pas…

c’est beau, ce lieu est presque enchanté, au pied d’un village sublime, des cyprès, on se croirait presque en Toscane…
c’est délicieux, j’ai tout simplement adoré mon déjeuner d’hier à midi… (euh de la mise en bouche au dessert avec un coup de coeur pour le filet de boeuf aux morilles…)
les enfants sont bien accueillis et le menu qui leur ait proposé ne ressemble pas aux sempiternel « nuggets ou steak haché frites »… à Carcarille le menu enfant est un poisson frais, de l’écrasé de pomme de terre maison évidemment, des légumes craquants et un moelleux au chocolat le tout pour 10 euros !
l’accueil est chaleureux, pas du tout guindé et agréable… ça compte !
la décoration sobre, contemporaine, lumineuse !

Et puis je suis absolument des Logis, ça compte non ?

Renseignements : Logis / Carcarille

La Résidence au Val D’Ajol

17 août 201711 août 2017Publié dans Hôtels & hébergements, La France est belleTagué Hautes-Vosges, La résidence, logis, restaurant, Vosges2 commentaires

Nous y avions posé nos valises lors de vacances d’automne il y a quelques années déjà, je me souvenais de cette belle bâtisse, de la salle à manger où Jules avait joué du piano, de ce parc magnifique… et dans mes souvenirs c’était très isolé et pourtant il n’y a eu que ça qui m’a fait défaut,

Ce n’était pas si isolé que ça,

Le parc était toujours aussi sublime, bien entretenu, la bâtisse aussi belle…

Nous avons déjeuner dans une salle de restauration très lumineuse et agréable et je donne un large coup de coeur au chariot des desserts, … le choix fut difficile mais finalement délicieux !

C’est un bel endroit où l’on a envie de se poser quelques jours…

(je suis amoureuse des Vosges)

Renseignements : Logis / La Résidence

La Brasserie de l’Isle Saint-Louis

28 novembre 201627 novembre 2016Publié dans A ne pas manquer, Voyages gourmandsTagué Brasserie de l'isle saint louis, paris, restaurant5 commentaires

La Brasserie de L’isle Saint-Louis est un lieu d’histoire, on le sent dés qu’on passe la porte d’entrée, face à ce magnifique comptoir,

Ce lieu où les serveurs ont des tenues qui ressemblent à l’idée que je me fais d’un serveur parisien, parfois les clichés sont largement ancrés, mais c’est ainsi,

Ce lieu comme il y en a d’autres dans la capitale, où les habitants ont des habitudes, où l’on appelle ces habitants par leur nom de famille,

Ce lieu qui accueille aussi très bien les amoureux qui ont envie d’intimité dans un petit salon à l’écart de la foule,

Ce lieu qui fait une place aux gens de passage de la même façon que les habitués, où l’on vous présente une carte dont le nom des plats résonne comme des madeleines de Proust,

Beaucoup de tradition, du vrai, de l’authenticité, de l’élégance, de bons produits, une belle assiette… un vrai bon moment dans ce lieu animé juste ce qu’il faut pour profiter de son interlocuteur,

J’ai aimé,

(Vous pouvez noter l’adresse : 55, quai de Bourbon 75004 Paris / 01 43 54 02 59)

Renseignements : La Brasserie de L’isle Saint-Louis

Voyager en Italie dans l’assiette

15 décembre 20157 février 2025Publié dans Chez moi en Provence, Voyages gourmandsTagué chez geppetto, Nice, restaurant2 commentaires

Chez Geppetto c’est un peu le passage obligé à Nice,

Les enfants en raffolent et comment leur refuser les meilleurs gnocchis de Nice,

Et je dois reconnaître que je ne suis pas en reste,

Et puis Gepetto c’est un drapeau italien devant la devanture qui donne le LA, ici c’est l’énergie bouillonnante du patron qui transpire,

Même si C’est Karine qui assure derrière la Caisse,

Gepetto c’est toute l’Italie à lui tout seul,

Et quand c’est bon, que tu es bien accueilli et qu’en plus cette adresse est à deux pas de ta maison et bien ça devient la cantine,

Une cantine que je partage volontiers et que je te recommande vivement comme une de mes tables préférées à Nice

Et quand tu sais le nombre de restaurants qui font l’offre abondante de la ville et bien au moins tu es sûr de ne pas te tromper !

Renseignements : Chez Geppetto

Virginie B

Un marché d’hiver et un chef à Salon de Provence

8 décembre 20157 février 2025Publié dans Chez moi en Provence, Voyages gourmandsTagué La Table du Roy, marche, Mathias Pérès, restaurant, Salon de ProvenceLaisser un commentaire

Il y a quelques semaines, j’ai rencontré le Chef Mathias Pérès et la première chose qu’il m’ait proposé c’est de faire le marché avec lui,

Depuis je l’ai accompagné à deux reprises et je comprends encore mieux sa cuisine qui passe par le choix du produit en priorité et sa qualité,

Depuis qu’il s’est lancé dans l’aventure avec son premier restaurant, Mathias cuisine locavore, il privilégie les producteurs locaux,

Tous les samedis, il fait le « plein » sur le marché des producteurs agricoles de Bel Air qui se tient tous les samedis sur la place Morgan à Salon de Provence,

Le nombre d’exposants et les produits proposés sont variables selon la saison,