Ou quand la gastronomie rejoint la culture & le tourisme pour faire rayonner le territoire
Bouches-du-Rhône Tourisme et son mouvement Tables 13, favorise les passerelles entre les chefs et les lieux culturels du département. A l’occasion de l’exposition Café’In au Mucem*, 10 chefs marseillais ont relevé le défi et ont planché, aux côtés de leur pâtissier, sur des déclinaisons sucrées et caféinées.
Le café et « le temps du café », sont fortement liés aux souvenirs d’enfance et au quotidien ; chacun a ainsi puisé dans son empreinte culinaire pour proposer des créations éphémères, à déguster le temps de l’exposition.
C’est un parcours appétissant qui se dessine ainsi au coeur de la ville, à deux pas du musée, pour prolonger l’exposition avec gourmandise.
Associations étonnantes ou exotiques, le café côtoie thé matcha, myrte ou encore whisky pour des associations qui stimulent les papilles.
A découvrir jusqu’au 23 janvier, aux tables de :
• Lionel Lévy à l’Alcyone – Intercontinental Hôtel Dieu
• Alexandre Mazzia – Restaurant AM
• Emmanuel Laurand – Ambassades de Bretagne
• Yoann Kerimel & Clément Higgins – L’Embarcadère – Bricoleur de douceurs
• Guillaume Sourrieu – L’Épuisette
• Yannick Stein – L’Escapade Marseillaise
• Roxane De Oliveira – Greendeliss
• Michel Portos & Vincent Poette – Le Malthazar
• La Table et Le Café Gérald Passédat – Le Môle Passedat
• Camille Kieffer – Regards Café
* L’expo Café In au Mucem, du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017
Plus de 300 oeuvres d’art, photographies, objets, gravures, dessins, ouvrages rares, correspondances, archives audiovisuelles et textes inédits illustreront sur plus de 1000m² l’histoire du café dans le monde
Je trouve l’idée très gourmande !
Fais-toi la Belle 